猫と二人の里山暮らし 時々京都

ベーコン作り

　久しぶりのベーコン作り。

ソミュール液という塩水を作り、豚バラ塊を24時間浸して、塩抜きして干すまでの下ごしらえは私、

7時間くらい燻製するのは夫と作業は分担。

自分ちの山で採れた桜チップで燻製です。

ついでに手羽先と茹で卵も入れときました。

なかなかきれいに美味しく出来ました。

市販のベーコンとは全然味が違います。

乾杯だ🍻❗️うふふ

かごバッグ、完成

　楽しいクラフトサークル。

80代の諸先輩方は、完成度の高い素晴らしい作品を作っておられます。

私のは歪んだり形がなんか微妙に変だったりしますが、やっと完成。うれしい瞬間❗️

　何をいれようか💓😊

野沢菜の古漬をたくさん貰ったので、炒めて具にして「お焼き」を作ってみたら、素朴な味がなかなかおいしかった。

幸せな一日になりました。

　

アームカバー

　夕食後の後片付けや食器洗い、一番嫌いな家事ですが、最近夫が時々やってくれるようになり、大変ありがたい事です。

そこで夫が、腕にはめるアームカバーが欲しいと言うので、それならば…と久しぶりにミシン仕事。

　こんなささやかな縫い物なのに2時間もかかってしまいました😓💦　不器用です。

　でも、夫が気に入ってくれて、今夜も洗い物をしてくれたので、大変助かり、ご機嫌の私です。うふふ😆😊

西大田サロンでしめ縄を作る

　毎週月曜日にある西大田自治センターのサロン。今年からボランティアとして時々お手伝いをしています。

今回は「しめ縄作り」

本格的な立派なしめ縄を作ります。

綺麗な青々とした藁は、重永の新原さんという方が毎年用意してくださっているのだとか。

　この藁無くしては、しめ縄作りはできません！と自治センター長の感謝の言葉。

新原さま、ありがとうございます。

テーブルごとにグループに分かれて、グループメンバーで協力しながら、藁を縄に編んでいきます。

なかなかコツが掴めず力もいり、汗だく💦で三重丸みたいなしめ縄を作って、土台が完成。

事前に準備していただいた、シデやハライ、飾りものなどをつけて

完成です。だいだい🟠とウラジロは、実物を年末につけるという事で、これは紙のコピーです。

ビニール袋に入れて、自宅の米の保冷庫などで保管すると藁の綺麗な色が保てるらしいです。

納屋などにそのまんま置いておくと、稲穂など鼠に食べられたりするそうで、要注意！

楽しく充実したサロンのひとときでした。

蓄音機でレコードを楽しむ

自治センターでこんな催しがありました。

夫と姉夫婦を誘って参加しました。

講師の阿部博良さんは、口和郷土資料館館長さんです。

元ソニーの音響の技術者で、海外での仕事で色んな経験をされたようで、そんなお話しも色々びっくり体験で、面白かったです。

リビアからフィリピン、クウェートからソ連へと…家族で海外のあちこちに。

　フィリピンでは、マルコスさんとアキノさんの大統領選戦の中継仕事を大統領官邸でやったり、クウェートでは湾岸戦争やイラクの人質騒動に巻き込まれたり、ソ連に出張したら滞在中にソ連が崩壊し、出国時にはロシアになっていたのだとか…。

休暇旅行中に家族全員のパスポートを盗まれたり、湾岸戦争中に自宅の家財道具が全て略奪されるなどなど、波瀾万丈のサラリーマン人生を語っていただきました。よくぞご無事で…と思いました。

退職後に故郷の庄原市口和にUターンされ、現在に至る。

明治時代、大正時代の古い蓄音機で昔のレコードを聴かせていただきました。

手回し蓄音機だから、電気は使っていないのに、しっかりとした大きな音が出てちょっとびっくりでした。

昔は針も一回レコードを聴くごとに取り替えていたのだとか…。

三波春夫、島倉千代子、中村メイコ、美空ひばり、江利チエミさんの昔懐かしい歌を聴かせていただき、和やかで楽しい会でした。