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筍に集う

恒例になってきた同級生助っ人の筍狩りです。

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出てる、出てる

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京都の上等な筍とは違う、野性味あふれる筍(要するに放ったらかし)

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カマドを設置、羽釜で茹であげます。

ロケットストーブも登場、後ろは製作者Y君。

なんでも手づくりするY君が、karoku3にくれました。ありがたや🙏

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筍、わらび、つくし、山菜づくしの手料理とアスパラとスナップエンドウなどなど

筍は筍ご飯 、天ぷら、煮付け、チーズ焼き、若竹汁になりました。

M君持参の鹿肉も加わり、男女合わせて10人の筍パーティ167.png

コメ農家のY君のもち米を入れた、山菜おこわは大好評110.png

中学時代のアルバムを見ながらの大爆笑宴会

野生たけのこ、朝採りの味はなかなかよろしゅうございます。

田植え真っ最中の忙しい中、集まってくれた同級生達、本当にありがとうございました。

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大分からやってきたTちゃんは手際よく良く洗い物や片付けを、梨農家のMちゃんは手製甘酒持参、田植えで来れないタッケは畑で採れたアスパラガスをたくさんくれました。

みんなで持ち寄りの愛情あふれる宴会は夜まで続き、いつもは空き家の我が家も今夜は暖かい灯と笑い声に包まれておりました。162.png


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Commented by shiawase68-62love at 2017-04-30 13:08
タケノコほりいいですね~~
私は掘ったことないです~~
いつもいただくばかりで

ほりたてはおさしみでいただけるそうですが・・
Commented by karokusan461-2 at 2017-04-30 20:00
おさしみもいけますよ。

今回はおさしみ作るのをすっかり忘れてました。😿
筍ご飯、山菜おこわ、若竹汁、焼き筍、チーズ焼き、炒め煮、天ぷらにしました。掘りたて揚げたての天ぷらは絶品です。山菜は野山と庭で調達です。
山椒もあるので、食材費ほぼゼロ(笑)です。
by karokusan461-2 | 2017-04-30 09:00 | ライフスタイル | Comments(2)