根気と根性の修行中💦

立派な栗をこんなにたくさん頂きました。友人達に呼びかけて、分けてますが、まだまだたくさんあります。

一日10個、夜なべ仕事に皮を剥いています。それ以上しないのは、右手が痛くなるから…😓

10日続ければ100個剥けます。冷凍しておけば、色々作れそう。甘露煮や渋皮煮、栗ご飯、栗羊羹…etc  ウフフ

「栗栗ぼうず」という栗剥き用の鋏を京都に置いてきたので、ひたすら包丁でむいています。

そして、蕎麦の件、

先日の蕎麦刈りよりも、ひと足早く刈り取って乾燥させていた蕎麦を、手作業で脱穀しました。

脱穀機はないので手作業でするしかないのかな〜？

これが、

こうなりました。2時間くらいかかりました。

まだまだゴミがたくさん混ざっています。

蕎麦の実にするだけで、途方もない時間がかかりそうです。

元々根気も根性も、丁寧さも器用さも持ち合わせていないkaroku3です。

この際、自分に無い根気と根性に敢えて挑戦！💪

栗の皮むき同様、毎日コツコツ手作業脱穀、修行と思ってやってみることにしました。

「千里の道も一歩から、蕎麦の道は、一粒から…」と夫。😆😓

はい、頑張ります💪😆