何とかここまで

何度もふるいにかけて

最後は磨きをして

玄蕎麦がだんだんと出来上がっています。

下から

磨きを終えた製粉待ちの玄ソバ

真ん中

磨き前の玄ソバ

上

屑そばに近い、実入りの少ない軽い蕎麦

製粉器の後は更に目の細かいフルイが必要で、裏ごし器みたいなので良いのかな〜

こんな感じで行き当たりばったりで、家にあるもので、ここまでできました。

目の細かい濾し器を買ってきて、いざ製粉‼️

お米を作ってくれてる幼馴染が「家に古い製粉器があったよ」と運んでくれました。ありがたや🙏

玄ソバを入れてスタート

おお〜、殻と蕎麦粉が出てきます。

フルイにかけて、濾し器でフルイ…と製粉機とフルイを何度も繰り返して

やっとこの状態まできました。

こりゃ大変だわ！😅

脱穀していない蕎麦束がまだこれだけあります。

ちょっと心折れそうになってきました。

毎年大晦日に蕎麦を打っていた祖母。

当たり前のように食べていたけど

こんなに手間のかかる仕事だったんだ…

としみじみ

昔の人はほんまに偉い。

どうにもかなわないな〜

南無阿弥陀🙏