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春をいただく

 土筆を摘みました。春ですね〜☺️

 夕食後にテレビを見ながら土筆のハカマをとりました。これは結構面倒ですが、「食べたい」が勝つ‼️

 翌日のお昼ご飯に

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油で炒めて、お醤油と味醂で味付け
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ほろ苦さがたまりません。

この日のお昼は、土筆と蕗味噌、ワケギの酢の物 山菜ランチとなりました。

自然の恵みはありがたいな〜😋





Commented by sirochan1212 at 2021-03-21 22:48
おぉぉ~春が満載~~
古民家レストランですね
手間をかけて頂く自然の恵み~
現代の最高のランチでしょうね
Commented by karokusan461-2 at 2021-03-22 15:29
> sirochan1212さん
土筆のはかま取りは本当に面倒くさいので、欲張ってたくさん土筆を摘むと後で泣きます(笑)
両手開いて乗るくらいがちょうど良いです。指先が真っ黒になるしね・・・。でも美味しいんですよ。何とも言えないほろ苦さがたまらないです。
by karokusan461-2 | 2021-03-21 09:00 | ライフスタイル | Comments(2)