栗あんパン

　栗をたくさんもらいまして、

あまりにたくさんあるので、まとめて茹でて餡を作りました。

一部はマロンクリームにして冷凍。

砂糖を加えて炊いた栗あんで、あんぱんを作ることにしましたが、

こちらの家にはオーブンがないので、

ストーブの余熱でできないかな〜と考えて

　

これを　薪ストーブの中に入れてみました。

　

あ、ヤバい、焦げそう😱と

アルミホイルを被せました。

何とかうまく行きました。

でも一個ずつ、地道に焼きます。

　普通に燃えているストーブの中は高温過ぎるので、焚き終わりの頃、200度から180度くらいの余熱を利用するとうまく行きました。でもどんどん温度は下がっていくので、時々薪を足してチョロチョロ燃やしたりしながら…

チョーめんどくさいです　笑

なんで栗あんぱんなんか作ろうとしたんだろうと、後悔すらした次第😭

薪ストーブの中は、ピザや焼き芋、焼き栗はうまく出来ますが、あんぱんなどの厚さのあるデリケートな物には向きません。

　まあ、それがわかっただけでも良しとしましょう。