作った野菜で夕ご飯

　きょうはじゃがいもの収穫

本家のおばちゃんが畑に出てじゃがいもの🥔を掘り出したのを見て、その時期を知ります。スコップを持って行こうとしていましたが、おばちゃんが鍬をふるって作業しているのを見て「なるほど…鍬か〜」と鍬に持ち替え、大小様々なじゃがいもを掘り出しました。

自分で育てた野菜は、小さなお芋も捨てられない。素揚げにしてお塩まぶしてビールのお供です。

　茄子やピーマン、シシトウは揚げ浸しにしました。

オシャレ度ゼロの夕飯ですが…💦

白和は、胡麻の間引き菜です。

きゅうりは🥒付け合わせと糠漬けに。

　その日に採れた野菜を夜頂く幸せ💕

　滅多においしいと言わない夫が、揚げたての野菜をたべて、「う〜ん、うまい！」と言いました。ふっふっふっ😆

　そしてこんな物をおやつに作りました。

たくさん貰ったそら豆を、茹でて潰して餡子にして冷凍していたのですが、それを解凍してそら豆大福に。

素朴な甘さでおいしくできました。

　そんなこんなが楽しい里山暮らしです。

自分で何かを作るのは楽しいですね。