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秋を味わう

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 幻のフルーツ?とも呼ばれているポポー

小さい時から食べているから、どこが幻やねん⁉️と思ってましたが、熟したら皮が黒くなってなんか汚い見た目になるから市場にはまず出回らなくてまず店頭に並ぶ事はないみたいで、そう呼ばれるようになったらしいです。

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皮を剥くと濃厚な甘い香りの黄色い果肉か現れます。

甘い〜💦 バナナとマンゴーとアボカドを足して割ったような味、「森のカスタードクリーム」とも呼ばれてるそう。

 親戚の家にポポーの木があり、毎年たくさんいただきます。当たり前のように毎年この時期に食してましたが、
「幻の…」とはね〜 びっくりです。

そして秋の味覚、栗🌰

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 たくさん拾ったり貰ったりした栗🌰
栗ごはん、栗おこわ、渋皮煮を作り、後はまとめてマロンクリームにして大量冷凍しておきました。

京都の野ばらカフェさんで、マロンクリームケーキをいただき、レシピも教えて貰ったので作ってみました。

マロンクリーム100gも中に練り込み、渋皮煮を埋め込んで、栗満載のケーキです。

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なかなかお手本通りにはいかないな…💦汗

材料もきっちり測ってレシピ通りに作ったのに、なんとなくダサい仕上がり… なんで?

まあ、コーヒーには合うから良しとします。

2人暮らしでは食べきれないので、夕方友人を呼んで、ティタイム。美味しいよと言って貰えて良かった💕

たまたま夫の友人も見えたので、マロンクリームを添えて出してあげたら、なんだかとても感激して貰えて「良いな〜いいな〜 こんなん作って貰えて〜」と夫の事羨ましがられたと、嬉しい事でした。💕ルンルン

 秋の味覚を楽しんだ一日でした。

 今年は、柿の成りがイマイチで、数が少ない上に甘柿の木なのに渋柿が多くて閉口です。
 もいではかじって「うわ、しぶ〜っ」と柿の木の根元にいくつかほっぽり投げておりました。田舎育ちあるある…😝

夫に「なんや、おまえやったんか、猿かと思った〜」と言われてしまい、ちょいと赤面…

 時々猿扱いされるkaroku3です。

以前はチョコレートの箱を開けるのに開け口やら矢印やら全く無視してベリベリっと破ったのを見た息子から

「お母さん、これ、猿の開け方やで…笑」と言われたのでした。
行儀悪くてすみません、前世は多分猿です。💦


 

Commented by sirochan1212 at 2023-10-13 22:59
アハハ~~、可愛いおサルさん~~
味覚の秋、満載ですね。
手間のかかる栗料理に、栗デザート、いやいや、いつものごとく、その手間暇かけた自然の恵みへの愛には、尊敬と感動です^^
Commented by chihochiho0924 at 2023-10-14 06:59
ポポー!
世羅ではまぼろしじゃないみたいですね~
世羅にいた時は知人からよく頂いたのです。
これってまぼろしのフルーツなんですよねって言うと
そんな事知らんわ!っておっしゃてました。
Commented by karokusan461-2 at 2023-10-14 21:34
 ググると「幻のフルーツ…」て出てきますよね〜 微妙〜 笑
Commented by karokusan461-2 at 2023-10-14 21:37
 秋の恵みは有難いけど、無駄にせずに食べきろうとすると、なかなか大変だったりします。
正直なところ…
最近は栗疲れ🌰 冬瓜疲れ…笑
by karokusan461-2 | 2023-10-13 20:00 | ライフスタイル | Comments(4)