味噌を仕込む

　朝から外ストーブで大豆を炊き、

母や祖母が使っていた大鍋で。

大豆が柔らかくなったら、ワインの空き瓶で潰します。半分ずつ2回に分けて潰すので手がだるいです。明日は肩こり必須だな・・・。

塩と麹を混ぜて、大豆の煮汁を冷まして加えて混ぜ混ぜ。

丸めた味噌玉を消毒しておいたタッパーウェアに投げ入れる。

隙間なく詰めてラップをして

アルコールを浸して絞ったサラシを置いて、その上にカビ防止にお塩をパラパラ。

終了〜‼️

朝10時から始めて、夕方5時までかかりました。

疲れた〜💦

10キロの味噌ができる予定です。

その間に、蜜蝋とホオバオイルでリップクリームを作ってみたり…

いや、ほんとは大掃除しなくちゃいけないんですが、…💦

結局、やりたいことをやってしまい、やらなきゃいけない事は後回し〜　　これは一生直らないですかね。

明日は掃除しなくちゃ〜

いつもの事にゃ〜