柿酢でドレッシング

　ザルにあげていたドロドロの柿酢をガーゼで漉して絞ったら、少し柿酢の量が増えました。

透明にするには更にサラシて濾すらしいのですが、もう面倒になって、透明な酢にしなくてもいいや〜！てなりました。

ドレッシングを作ってみたら、なかなか美味しいのが出来て、やれやれやっと柿酢に辿りついた気分です。

大根、玉ねぎ、人参のサラダ

　きょうは2階の片付けと押し入れを整理して、

あとは籠🧺作り

ちょっと間違えたりガタガタですがi一応完成。やはり雑な仕上がりです・・・・とほほ

今日も寒い日でした。お正月に墓参りに行かなかったので、午後から夫とお墓参りに。

掃除はパスさせてもらい、ささやかなお花と線香をあげて、やれやれと気が済みました。