2017年 06月 10日 ( 1 )

野菜たち

 初収穫・・・・・ちょっとさみしい161.png

今年はあまり欲張らず、胡瓜、茄子、トマトの苗を一本ずつ植えました。

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ささやか過ぎる収穫です。胡瓜は今年なぜか成長が遅いです。

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プランターをあまり増やしたくないので、これくらいが限界かな?と。

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胡瓜とトマトはカラスが狙っています。
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 昨年から黒ニンニクを作り始めたので、プランター2個はニンニク栽培です。

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葉っぱが枯れた頃が収穫時期らしいです。なんだか、ワヤワヤしてますが、気にしない106.png

雑草もある程度残して乾燥から土を守ります、ナンチャッて要するに放ったらかしで大丈夫です。

小さいのは料理に使い、大きいのは黒ニンニクにします。

良い黒ニンニクは買ったら高いし、青森から取り寄せる生ニンニクは、かなりお高いです。

ニンニクは今が旬なので、亀岡やら大原やら道の駅みたいな所で、買い漁っておりますが、
毎日夫婦で一片ずつ食べるにはかなり大量に消費します。

すこしでも…とニンニクを植えています。

2週間熟成させて完成した黒にんにくです。

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結局一年間毎日食べました。

体力つけて元気でいなくちゃ…と食べ始めた黒ニンニクですが、意外なメリットがありました。

夫の花粉症と私のアレルギー性鼻炎が
随分軽減され、薬を飲まなくても大丈夫な日が増えて、思わぬ結果に驚いています。
「黒ニンニク効果かな?」と
夫はすっかり黒ニンニク信奉者になりました。

昨年は私に勧められて嫌々たべていたくせに…今は知人に分けてあげるほどです。

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もうすぐ我が家のニンニクが収穫を迎えます。楽しみです。
ガンガン熟成させて冷凍保存します。

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!(◎_◎;)⁇
熟成黒猫?153.png      Lan様のシルエットでした。

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by karokusan461-2 | 2017-06-10 09:00 | ライフスタイル | Comments(0)