猫と二人の里山暮らし 時々京都

黒にんにく作り

日曜日に大原で地元産のにんにくをたくさん買えたので、黒にんにくをまた作ろうと…☝️

使わなくなった5合炊きの炊飯器、下に

足付きの金網みたいなものを敷いてま

す。ニンニクを入れて、真ん中に水の入

った小さなコップをいれます。

保温ボタンを押します

カラカラになるのを防ぐ為に茶碗で蒸気口にフタ

結構臭うので、使わなくなった衣装ケー

スに入れてます。それでもほのかにニン

ニク臭がありますが、気にしない。

これで１０日から１４日熟成させます。

2、3日でニンニクをひっくり返します。

ずっと保温し続ける事が少し心配なの

で、私は一旦電気を切ってみたりして

時々チェック。少々心配性です。

初めて作った時は水コップも茶碗フタも

しなかったからか、ニンニクの数が足り

なかったのか、乾燥してカチカチになり

ました。(T_T)しかし、捨てずにそのまま

水コップを入れて、蒸気口にフタをした

ら、2、3日で柔らかくなりました。国産

ニンニクは結構なお値段なので、捨てな

くて良かった〜〜と思いました。

 

熟成してくるとこんな風になります。

秋になったら、またプランターにニン

ニクを植えようと思っています。

最初は嫌々食していた夫が、最近は

「あ、きょうはまだ食べてないわ」と

自ら欲するようになり、勝ち誇った気分

なり〜〜(^｡^)おほほー

 

にんにく… より、はこ

猫ってなぜか、箱が好き

イイにゃ、これ！

1日雨

1日雨が降り続いて、夜は毛布を引っ張

り出して寝るほど涼しくなりました。

心配だった台風の襲来もなく安心しま

したが、東北地方が心配です。

地震、津波の被害からの復興途中なの

に、さらに台風まで…

テレビでの報道を見て、この不条理な自

然の厳しさに心が痛みます。

南の方では、海水温度の上昇でサンゴ

が次々に白化しているらしいです。

ここ数年来の異常気象は、自然の脅威

というよりも、地球規模で侵してきた自

然破壊の代償でしょうか…

安易な大量消費とエネルギーの無駄遣

い…身の回りの暮らしから出来る事をや

って行きたいです。

今年も故郷の特産品、幸水梨が無事届

きました。同級生が何人か頑張って作っ

ています。新水、幸水、豊水という、甘

くて瑞々しい梨が、我が家のみんな、大

好きです。こどもを育てるように

大切に育てているそうです。

いただきまーす

ダリ展へ

朝一番に大原の朝市に野菜を買いに行

き、その足で終了間近な「ダリ展」を観

に京都市美術館へ！

奇才の画家ダリさん、うーむ…あふ

れんばかりの才能があるお方

なのでしょう。

ピカソのようでもあり、天才としか言

いようのない絵の数々…すみませ

ん、素養がなくて😭

人気あるんだな〜〜と実感する凄い人で

した。でも、奇才過ぎて、凡人の

karoku3には理解不能でございます。

夫は熱心に観ています。性格丸反対の二

人です。音声ガイドを聴きながらゆっく

りと堪能、先に出たkaroku3は30分も待

ちぼうけ

レトロな風格あふれる京都市美術館、

大理石がふんだんに使われていていま

す。

この美術館は来年度あたりから改築予定

です。この趣きは残してほしいと切に願

います。

海鮮丼が食べたいと先日から騒いでい

るkaroku3は、勝手知ったる岡崎の隠れ

家寿司屋さんに夫を誘い、海鮮丼❗️を注

文。プロの海鮮丼‼️嬉し過ぎて

写メ撮るのも忘れてしまいました（笑）

良心的なお寿司屋さん、とよ寿司さん。

そこにおられるだけで、何となく安心し

て寛げる親しみやすい大将

ネット効果か、

外国の方もたくさん来られるようにな

り、もはや、隠れ家寿司屋さんでなくな

ったみたいで、ちょっと残念な気も…

昔ながらの良き寿司屋さん、木曜日は定休日です。

追伸

我が家のＬan、推定ながら8月28日を誕

生日として、8歳になりました。

プレゼントの可愛い首輪とちょっとご馳

走を買ってやりました。

三世代七人家族が、今や3人と1匹とな

った我が家ですが、末娘三女として、

独特の表現で毎日家族を癒してくれてい

ます。

仕事で疲れた息子（25歳）が、Ｌanに

顔をうずめて癒されている姿はちょっと

笑えますが、ペットの力は凄いな〜〜と

も思います。

うり君もお誕生日祝って貰ってる事で

しょう。 おめでとう‼️

似合うかにゃ？

船岡温泉へ

午後からゆっくりできたので、久々に

歩いて船岡温泉へ行きました。銭湯で

す。

義父母の介護をしていた時や、両親の

遠距離介護をしていた頃は、疲れがたま

ると決まって我が家から逃れるようにこ

の銭湯に行っていましたが、最近はご無

沙汰しています。

バドミントンをやっていた頃は、夫と

二人でバドミントンの後に船岡温泉に寄

って汗を流して、近くのお好み焼き屋さ

んや居酒屋へ行きビールで乾杯、息子を

呼び出しついでに夕飯！なんて事をやっ

たりしていましたが、何だか遠い昔の事

のような気がします。

バドミントンは夫だけが続けています。

karoku3は、もうあの激しい動きは無理

です。夫に言わせると、私にはバドミン

トンのセンスが無いようです。

なんやかんやダメ出しされるので、これ

は手放しました。

有形文化財に指定されたらしい船岡温泉

元々は料理旅館だったそうです。

中の脱衣所の天井や欄間の造りやスペイ

ンタイルが立派です。

明るい内にお風呂に入れるのは、本当

に贅沢な気分になります。

露天風呂もサウナもあって、薬風呂、

水風呂、ジェット、ジャグジー、電気風

呂、檜風呂、打たせ湯まであって、お代

は430円☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

全ての浴槽に入り、サウナも三回入っ

て大満足です。

やはり、人気の船岡温泉、外国のお客

様も増えてます。番台のおばちゃんも、

英語で案内して、さすがです。

歩いて行ける距離というのがありがた

い。

こんな日もあるさ

週末！

海鮮丼が無性に食べたくなり、今夜は、

海鮮丼と決めて買い物にいったら、イク

ラが無い(￣◇￣;)

そんな〜〜(T . T)karoku3の海鮮丼にはイ

クラは必須、頭の中、イクラ、イクライ

クラ、しかしいくら探しても無いものは

ない、泣く泣くメニュー変更。

 

ぐったりして帰る途中、夕立に遭い全身

ずぶ濡れ(T_T)

まあ、こんな日もあるさ…

地蔵盆の福引で当たった、一保堂のおいしいお茶でも飲みましょう。

明日は良いことありますように🙏