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こんにゃく玉

先日の帰省時に本家のおばちゃんがくれたこんにゃく玉

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ここまでになるのに四年かかるらしい。

手塩にかけて育てたこんにゃく玉を頂いて、

こりゃ失敗は許されないわ〜〜

しっかり腰を据えて

手作りこんにゃくを作らねば…

と思い

毎日、このこんにゃく玉を取り出しては見るだけで

まだ決行できずにおります(笑)


凝固剤なるものを近くのドラグストアに買いにいくも


作る人によって炭酸ナトリウム、水酸化カルシウム、ソーダとか呼び方が色々あって、一体何を買ったら良いのか分からず…お店の人にきいても❓⁇で


早くも頓挫( ̄▽ ̄)(T_T)

理系に弱いんで(特に化学がさっぱりだめ)この物質がよくわかりません。

母はソーダを入れると言っていましたが…

どしたら良いの〜〜おかあさ〜〜ん

。・゜・(ノД`)・゜・。






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by karokusan461-2 | 2018-11-13 09:00 | ライフスタイル | Comments(0)

上京祭り2018

快晴に恵まれた日曜日

二条城北小学校で

上京祭りがありました。

土曜日午後にきのこご飯の仕込みを行い

日曜日の朝6時に炊飯器五釜のスイッチオン

それが炊ける間に五釜の米10キロを洗い

再びスイッチオン

合計10釜、20キロのお米で

200食のきのこご飯を作りました。

具は、シメジ、舞茸、人参、油揚げです。

冷まして計量してパック詰め

端っこにバランとタクアンをのせて出来上がり

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秋晴れの良いお天気で人出もあり、

おかげさまで2時には完売(^O^)

ステージを楽しむゆとりはあまりありませんでしたが、

おでん、天ぷらうどん、豚汁、わらび餅、たこせんなどに舌鼓をうちながら、ワイワイ楽しみました。

アラ還のおばさん達は

痩せたい痩せたいと言いながらも

なんやかんや理由をつけて食べまくる現実(笑)

売れ残ってるお店、協力してあげなくちゃ…とか

せっかくの差し入れだから…とか

これは食べとかなきゃ…とか訳わからん理由(笑)

結局たべてるのよね〜〜( ̄▽ ̄)

痩せないわ〜〜(T_T)

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これで、今年のボランティアの主なるイベントは終わりで


ちょっとホッとしております。

このイベントが終わると

いよいよ、秋が深まります。

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これでやっと、日本シリーズを落ち着いて見られます。


カープ頑張れ❗️


やった〜〜一勝❗️


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by karokusan461-2 | 2018-10-29 09:00 | ライフスタイル | Comments(2)

びわ湖大橋米プラザ

小旅行気分で

野菜を買いにびわ湖大橋米プラザへ

初めて行ってみました。

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道の駅米プラザには、地元産の野菜や特産品がたくさん並び、レストランもあります。10時から餅つきが始まり、

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つきたてのお餅五十円😋

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売り上げは全て北海道地震への寄付にするそうです(^.^)

野菜やお花の苗を買って大満足(^。^)


琵琶湖を見ながら持参したコーヒーを飲んだり、新聞読んだり…のんびりダラダラ、シートに寝転んでピクニック気分。

遠くを見つめて目を癒しましょう。

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せっかくだから琵琶湖大橋を渡って北上し、

お昼ご飯は

鮎家さんで

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鮎の干物定食、久々の外食にワクワク(o^^o)

上げ膳据え膳の有難さよ🙏

洗い物もしなくて良い幸せ(笑)

思い立ったが吉日のシニアの休日

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留守番のLAN嬢

ご機嫌斜めの

すねこ です。

いささか怖い顔で、ダッコダッコと甘えてくるのが可愛い💕





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by karokusan461-2 | 2018-10-22 09:00 | ライフスタイル | Comments(2)

スダチでポン酢

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徳島のスダチをたくさんもらったので、

絞って

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昆布と鰹節を入れたガラス瓶に

絞り汁をいれて

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醤油を適当にダボダボ入れて

ポン酢を作り置き

入れるだけ、加えるだけ、置いとくだけポン酢(笑)しばらく寝かせて使います。

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無農薬のスダチなので
皮はネットに入れて

お風呂行き〜〜


今夜はスダチ風呂🛀 (笑)


種…も何かに使えないか…?…

柚子種化粧水用のホワイトリカーに

入れちゃえ❗️

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入れちゃった❗️❗️

どうなりますことやら…(笑)

大雑把で雑な性格です。

アロエとドクダミと柚子種との共存やいかに❓❓

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母さん、ケチで雑ニャ〜〜


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by karokusan461-2 | 2018-10-21 09:00 | ライフスタイル | Comments(0)

土曜日も仕事をしていた夫の慰労を兼ねて

亀岡の朝霧たわわの買い物を終えて

久々の天山温泉♨️

各種全てのお湯につかり、ロウリュウやサウナも楽しみ、うたた寝も含めて2時間ゆっくり温泉三昧

たわわでは干物屋のおじさんから

グジ(甘鯛)の干物をすすめられて、

ちょっとお高いな…と思ったけれど、おまけしてくれたので買い❗️

天山温泉♨️での食事はやめて帰宅してグジを焼きました。

ああ、これこれ… ホロホロと柔らかい身、ほんのり塩味で香ばしい
はあ〜〜〜〜おいしいなあ😋

焼いてるそばから夫は「久保田」とお猪口を出している(笑)

義母が元気な頃、丹後から売りに来られるおばちゃんからよくグジやカレイを買って食べさせてくれていました。

とてもおいしかったその思い出がよみがえってきました。

世羅の田舎では、干物と言えば干し鱈はよく食べていたけど、グジなど食べた覚えは無くて

京都で覚えた味です。

食べた後のこんがり焼けた皮や骨もそのまま捨てるのはもったいなくて、それに鰹節も加えてダシを取り、塩で味付けをして

お茶漬けにしました。大葉と海苔とゴマをのせて食べると二度おいしいグジです。

さらに余った出汁は翌朝の味噌汁にも使いますわよ、奥さん

karoku3家のケチケチ大作戦(笑)

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ニャニッ❗️グジですとッ❗️


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by karokusan461-2 | 2018-10-15 09:00 | ライフスタイル | Comments(0)

秋の恵みのおすそ分け

台風は前回ほど酷くはなくて過ぎ去って

物干し台を倒して…行きました〜〜

コンクリートの土台ですが( ̄▽ ̄)
完全に倒れていました。

でもエアコンやアンテナは無事でやれやれ…です。

鉢やら簾やらを元にもどして、らん嬢にブラッシングをたっぷりと。

散歩がてら、ご近所や親戚に自然の恵みの柿やミョウガや新米をおすそ分けして歩きました。

そして離れて暮らす息子や娘に新米や野菜を送りました。


田舎の友達は捨てていたというさつまいもの🍠ツルを貰って帰り、炒めて味醂と醤油、胡麻油で味付けして

クール便で送った次第です。

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大根葉と紫蘇の実とチリメンジャコも
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そんなこんなの小さな暮らしは
結構気に入っています。


そして同級生の間では、

芋のツル普及委員会が発足しそうです。

捨ててた〜〜と言う友達も料理して食べたらおいしかったそうです。うんうん110.png

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芋のツル…?

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野菜には興味無しにゃ…ふっ






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by karokusan461-2 | 2018-10-02 09:00 | ライフスタイル | Comments(2)

シニアの休日の過ごし方

朝はプランターにネギを植えました。

これでネギは自給できるかな?

花よりダンゴの我が家です。


その後

借りてきたDVD、堺雅人 と高畑充希の「鎌倉物語」観ながら

カスリの着物をほどきました。

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お盆に帰省した折、持ち帰った母の着物です。

新品できれいだったので

これでモンペを作ろうと思います。

モンペは田舎の農作業にとても便利です。

午後からは

珍しく夫の用事に付き合って、一緒に四条界隈におでかけ。

休日の新京極や寺町や錦の人の多さにビックリ‼️でした。

狭い路地の向こうにもいろんなお店がひしめき合っています。


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カラフルな地下足袋にびっくりしたり

可愛い雑貨に心躍らせたり

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四条通りの Apple Store
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夫は↑こういう所が大好きです。


最新機器に興味津々

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持ってるでしょうがっ❗️❗️😤


良いのを見ると欲しくなる夫の悪い癖

ギロリと目を光らす妻108.pngಠ_ಠ

帰宅してから

夫はバドミントンへ

妻はドレミファレッスン


月見団子は買って来たけど

お月様は雲に隠れて見えませんでした。残念(T_T)

一尾100円の新鮮な秋刀魚にささやかな幸せを感じる…

そんなこんなのシニアの休日

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ずっと留守番ニャ。


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by karokusan461-2 | 2018-09-25 09:00 | ライフスタイル | Comments(2)

完売御礼

乾隆祭りが無事終わり

やれやれです。

たくさんの人で賑わい、

きのこご飯も豚汁もお茶も完売して


ばんざ〜〜い❗️
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たくさんの人が集い、笑顔があふれるひとときでした。

朝6時からのあれやこれやで

クッタクタ〜〜〜〜💦

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by karokusan461-2 | 2018-09-17 09:00 | ライフスタイル | Comments(0)

祭りの仕込みにアタフタ

乾隆祭りには毎年

ボランティアの会で

「きのこご飯」と「豚汁」の屋台を出します。

きのこご飯は、シメジ、舞茸、人参、お揚げ、竹輪を入れます。

前日の土曜日は地域の方のお手伝いも頂いての仕込みでした。

200食分の具材を切って冷蔵して、明日炊き上げます。

台風や大雨の影響で野菜が高騰

しかも舞茸が品薄状態で、注文した生協では間に合わず、

スーパーをはしごしてかき集める顛末に

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

成り行きで実行委員になってしまい、
色々責任を感じてプレッシャーが半端ない…Σ('◉⌓◉’)

大雑把で雑な性格なくせに

些細なことがやたら気になる

小心者のあかんたれです。

仕込みが終わって帰ってきてグッタリ。

まだ本番終わってないけど・・・・・(笑)

そんなこんな状態で夕ご飯の用意をしていたら、

ピンポーン と宅急便❗️

何だろう?と出たら

横浜の次女から

抹茶葛煉りという生菓子が届きました。

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うわぁ〜

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

ぱあ〜〜〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡〜〜ん

あははは…なんだかタイミング良すぎて

泣きそうだ〜〜❗️

しみじみと味わいながらいただきます🙏

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by karokusan461-2 | 2018-09-16 09:00 | ライフスタイル | Comments(0)

息子の弾丸帰省

昼前に突然

「帰るわ」と息子からライン

エッ?❗️((((;゚Д゚)))))))

だるい、眠い…がぶっ飛んだ。


何か食べる物を用意してやろうと

買い物に行き、

今の時期なら

秋刀魚でしょうか…

野菜も食べさせたい…
きんぴらごぼうと水菜とお揚げの煮浸しを作り

アスパラとブロッコリーを茹でて

炊きたてご飯も食べさせたい。

ちょうど幸水梨も冷えてます。

なんだか訳わからんエネルギーが(笑)…

親バカ母さん、バタバタ走り回り

息子は、帰宅して開口一番
「ランは?」(笑)

ご飯と梨とアイスクリームを食べて

猫と戯れて

夜の7時半に新幹線で帰って行きました。

いつものことながら、父母ともに

ポカ~ん。

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もう帰ったん?❗️早っ!






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by karokusan461-2 | 2018-09-10 09:00 | ライフスタイル | Comments(2)